Per què octubre és un mes clau per a l’oliva?
Octubre és un mes important al camp. Després de l’estiu, l’oliva continua el seu procés de maduració i, a poc a poc, es va preparant per arribar al moment de collita. Durant aquestes setmanes, el fruit evoluciona tant per fora com per dins, canvia de mida, de color i també de composició. És un moment […]
Per què octubre és un mes clau per a l’oliva? Llegeix més »
