Nuestro aceite
Certificado por la DOP Les Garrigues y con la garantía del sello europeo de Denominación de Origen Protegida, es un aceite de reconocido prestigio y calidad garantizada elaborado única y exclusivamente con aceituna arbequina.
El aceite de oliva virgen extra Baró de Maials, como los aceites de una recolección temprana, se caracteriza por su color verde, por tener más cuerpo, y por su sabor algo amargo, como todos los aceites llamados “afrutados ” porque proceden del fruto más verde.
El color del aceite va evolucionando hacia un tono amarillento, debido a la pérdida del efecto que produce la clorofila, manteniendo intacto su sabor característico.
Los 7 secretos de nuestro aceite
En la cocina y en la mesa, el aceite de oliva virgen extra Baró de Maials es muy apreciado por cocineros y gastrónomos por sus excelentes calidades:
